Ingrediënten
- 500 gr gemengde jonge bladsla
- 10 cocktail tomaten
- 1 bosje radijs
- 2 wortelen
- 1 koolrabi
- 2 lente uitjes
- bieslook
- cress
Dressing ingrediënten
- 2 eetlepels balsamico azijn
- vers geperst sap van 1 citroen
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel mosterd
- zout en peper
- 3 eetlepels koolzaadolie
Een lekker frisse salade met koolrabi, wortel, radijs en tomaat.
Salade bereiding
- Doe de sla in een ruime kom.
- Snijd de tomaten in kwartjes en de radijs in plakjes.
- Snijd te wortel en koolrabi in korte dunne reepjes.
- Hak de lenteui en bieslook in ringen.
- Meng deze ingrediënten door de sla in de kom.
- Meng de dressingingrediënten en sprenkel over de salade.
- Strooi de cress er als decoratie als laatste nog overheen.
Ook lekker in deze salade categorie
Koolrabisalade met gegrilde paprika
Average 3 of 5 stars
Koolrabi frietjes met romige zalm
Average 3 of 5 stars