Ingrediënten
- 2 bosjes radijs
- 2 dl magere Griekse yoghurt
- 1/2 bosui (in fijne ringen gesneden)
- Zeezout naar smaak
Een saladerecept van
Deze heerlijke ingemaakte radijs of gemarineerde radijs heb je zó gemaakt en kun je een paar dagen bewaren in een weckpot, lekker over je salade of om zo op te eten, als snack.
Salade bereiding
Meng het geheel door elkaar en laat dit even intrekken. Serveer de gemarineerde radijs in bakjes met prikkertjes!
Wil je geen yoghurt gebruiken, je kunt radijsjes ook inmaken met azijn, dan kun je ze langer bewaren, wel 2 tot 3 weken.
Breng in een pan, de azijn met suiker aan de kook. Zodra de suiker volledig opgelost is giet je deze over de radijsjes.
Doe alles in een weckpot en sluit goed af.
Extra tips van de chef
Als je nog een weckpot over hebt, kun je ook deze zelf ingemaakte groente proberen!
Ook lekker in deze salade categorie
Gezonde salade met granaatappelpitjes en radijs
Average 3 of 5 stars
Cobb salade met gegrilde kip en honey glazed bacon
Average 3 of 5 stars