Een saladerecept van
Witlof en ham is een klassieke combinatie, dit keer niet in de oven, maar rauw als een lekker snackje voor bij de borrel. Dit borrelhapje met witlof heb je binnen 5 minuten op tafel!Voor dit gerecht snij je de kontjes van de
Salade bereiding
Snijd de kontjes van de witlof en leg de losse blaadjes op een bord, zodat je ze makkelijk kunt vullen.
Leg in ieder witlofbootje een plakje prosciutto.
Meng dan de Ricotta met de Basilicum, breng op smaak met peper en zout en verdeel deze over de wiflof.
Eetsmakelijk!
Witlof
Witlof is een bijzondere groente, het groeit zowel op het land als binnen in het donker, om de witlofblaadjes mooi wit in plaats van groen te houden.
Wist je dat een witlofzaadje er maar liefst 2 jaar over doet voordat deze als een stronkje in de supermarkt ligt? Deze maand lichten we het licht-bittere stronkje uit en vind je hier alvast 3 verrassende recepten met witlof.
Ook lekker in deze salade categorie
Witlofsalade met abrikoos, bleekselderij, appel en cashewnoten
Average 3 of 5 stars
Gevulde witlof met paddenstoelen, hazel- en macadamianoten, tijm en pecorino
Average 3 of 5 stars