Dressing ingrediënten
- 2 el zure room
- 4 el mayonaise
- sap van een halve citroen
- 1 el peterselie
- 1 el dille
- 1 el bieslook
- 1-2 tenen knoflook, geperst
Een saladerecept van
Een klassieke salade dressing of dip voor groente. Deze Ranch dressing vindt zijn oorsprong in Amerika en betekent letterlijk boerderij dressing, inmiddels is de dressing wereldberoemd.
Al vind je de dressing meestal in een flesje kant-en-klaar in de supermarkt, kun je deze salade dressing gemakkelijk zelf maken. Met lekker veel verse kruiden, zure room en een klein beetje mayonaise.
Maak thuis je eigen Ranch Dressing, lekker romig, maar niet té zwaar, wie weet wordt het jouw nieuwe mayonaise. Je kunt de dressing afgesloten een paar dagen in de koelkast bewaren.
Salade bereiding
Meng de zure room, mayonaise, citroensap met de verse kruiden en uitgeperste knoflook tot een dressing en breng de dressing op smaak met peper en zout.
Extra tips van de chef
Deze dressing is niet voor niets een klassieker geworden, hij past eigenlijk bij alle soorten salades en groente en je kunt 'm als 'gezonde' vervanger gebruiken van mayonaise. Maar ook als dipsausje bij groente of chips.
Ranch dressing is de best verkopende dressing in Amerika en wordt door Amerikanen als nr1 favoriete dressing genoemd. In Amerika wordt de dressing ook gebruikt als dip.
Ook lekker in deze salade categorie
Klassieke Aziatische dressing
Average 3 of 5 stars
Drie makkelijke must-have saladedressings
Average 3 of 5 stars