Pepinos são realmente muito mais versáteis do que muitos de nós imaginamos, como prova esta salada de pepino coreana. Ao servir rodelas de pepino com um molho à base de pimenta em flocos, alho, molho de soja, vinagre, açúcar e óleo, temos uma nova dimensão de sabor! Este é o acompanhamento ideal para pratos asiáticos.
Além disso, definitivamente não é difícil de preparar. Leva apenas dez minutos para ter esta deliciosa salada de pepino, que é um SU-CES-SO!
Preparo
- Corte o pepino em fatias finas.
- Pique fininho ou esprema o alho. Coloque em uma tigela e misture com os flocos de pimenta, o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o açúcar para fazer um molho.
- Misture o pepino no molho e sirva a salada coreana de pepino em um prato.
- Decore com as sementes de gergelim e cebolinha picada.
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