Raději byste si připravili hummus sami doma než ho zase kupovali v obchodě? Tento recept je jednoduchý a nepotřebujete na něj ani tolik ingrediencí.
Příprava
Cizrnu si opláchněte pod tekoucí vodou a dejte ji do mixéru.
Přidejte tahini, česnek, citrónovou šťávu, kmín a 3 lžíce studené vody. Zapněte mixér a pomalu přilévejte olivový olej.
Přidejte tahini, česnek, citrónovou šťávu, kmín a 3 lžíce studené vody. Zapněte mixér a pomalu přilévejte olivový olej.
Když je hummus hotový, přelijte ho do malé misky.
Pokapejte ještě olivovým olejem extra virgin a dozdobte trochou cizrny a papriky.
Pokapejte ještě olivovým olejem extra virgin a dozdobte trochou cizrny a papriky.
Tipy od autora
Kde můžete sehnat tahini?
Tahini se prodává už ve spoustě obchodů, podívejte se do sekce s arabskými surovinami.
Další saláty
Dýňový hummus
průměr 3 z 5 hvězdiček
Avokádový hummus s rajčatovým salátem
průměr 3 z 5 hvězdiček