Ingredience

3-4 brambory
1-2 mrkve
1-2 červené řepy
2 vejce
petržel
1 stroužek česneku
50g strouhaného sýru
2-3 jarní cibulky
1 malá červená cibule
1 granátové jablko

Ingredience na dresing

200g zakysané smetany
sůl a pepř
(nebo majonéza)

Ať už jste mladí či starší, určitě vás příprava tohoto salátu zabaví. Tato zimní verze je s bramborami, mrkví a červenou řepou. Vrchní vrstva je z granátového jablka, díky kterému dostane salát vánoční vzhled.

Rating

Příprava

V osolené vodě si uvařte brambory, mrkev a červenou řepu. Nechte vychladnout, a poté oloupejte. Pak vše nastrouhejte nebo vytvořte kostičky, pokládejte do misek.
Česnek oloupejte a rozdrťte.
Smíchejte brambory, strouhaný sýr a česnek.
Uvařte vejce a nechte je vychladnout. Oloupejte je a nakrájejte na kostičky. Smíchejte se solí a petrželkou.
Jarní cibulku si nakrájejte na kroužky a cibuli na malé kostičky.
Z granátového jablka vyjměte semínka.
Zakysanou smetanu ještě osolte a opepřete. Později ji budeme pokladát na jednotlivé vrstvy.
A teď zmiňované vrstvy:

- 1/2 bramborové směsi

- 1/3 smetany

- 1/2 jarní cibulky

- mrkev

- vejce

- 1/2 jarní cibulky

- 1/3 smetany

- 1/2 bramborové směsi

- červená cibule

- 1/3 smetany

- červená řepa

- posypte semínky granátového jablka

Salát nechte v lednici odležet alespoň hodinu.

Tipy od autora

Salát můžete připravit do skleněných misek nebo z něj vytvořit věnec. Doprostřed talíře si dejte skleničku a suroviny pak pokládejte kolem. Jakmile je salát hotový, skleničku můžete opatrně vyjmout a získáte krásný (vánoční) věnec.