Ingredience
- 250g krevet (uvařených)
- 1 jarní cibulka
- 1 avokádo
- 2 lžíce majonézy
- ½ lžičky wasabi
- ½ lžíce crème fraiche
- sůl
- 2 okurky
- 5g černých sezamových semínek
- 10g hořčičných semínek (dle chuti)
Jste fanoušky sushi a okurek? Pokud ano, tento recept si určitě zamilujete. Navíc příprava tohoto sushi je mnohem jednodušší než toho klasického s rýží.
Příprava
Krevety nakrájejte na poloviny.
Jarní cibulku zase na tenké kroužky.
Avokádo nakrájejte na malé kostičky.
Smíchejte majonézu s wasabi a crème fraiche, a vytvořte tak dresing.
Dále pak smíchejte tuto zálivku s krevetami, jarní cibulkou i avokádem. Směs dochutťe solí.
Okurky nakrájejte na 2,5cm velké plátky a pomocí lžičky vydlabejte střední část se semínky, ne však zcela, v plátku by měl vzniknout důlek. Použít můžete i speciální lžičky na zdobení.
Tyto vzniklé okurkové důlky pak naplňte směsí s krevetami a nakonec vše posypte černým sezamem a hořčičnými semínky.
Další saláty
Vegetariánské sushi s quinoou
průměr 3 z 5 hvězdiček
Vodní meloun s nektarinkou a strouhaným kokosem
průměr 3 z 5 hvězdiček