Špenátový salát s jablkem, oříšky a sýrem feta

Přestože na léto hubneme do plavek, výsledek může skončit opačně. Nakonec můžeme po prázdninách zjistit, že jsme nakonec ztloustli. Proto doporučuji tento recept, abychom se dostali zpět do formy. Špenát je skvělým přírodním zdrojem vitámínů A a C, vlákniny a minerálů, navíc obsahuje málo kalorií. Dále je ve špenátu i mnoho výživných látek, zejména betakaroten a lutein, které jsou obohacené o antioxidanty bránící poškození buněk.

Špenát, jehož latinský název zní Spinacia oleracea, patří mezi mezi stejný druh jako quinoa, červená řepa a mangold. Pokud roste na místě s teplým podnebím, dá se slízet po celý rok.