Míchaný listový salát s klíčky

Nejlepší salát to zeleninové královny! Použili jsme netradiční výběr zelených listů a 4 různé druhy klíčků. Zdravé a luxusní!

Příprava

• Všechny zelené listy nakrájejte na menší kousky a nasypte je do salátové mísy.
• Kuličky hrášku vyjměte ze slupek, ty pak nakrájejte na poloviny a přidejte je do mísy k salátu.
• Mrkve oloupejte a nakrájejte na středně velké kousky a také je dejte do mísy.
• Poté vše zalijte lněným olejem, octem a osolte. Důkladně pak promíchejte.
• Avokádo nakrájejte na malé kostičky a přidejte je k zeleninové směsi.
• Následně přidejte 4 druhy klíčků a hezky je po salátu rozprostřete.
• Nakonec ještě přisypte trochu oloupaných slunečnicových semínek a vychutnejte si salát!

Tipy od autora

Ráda zkouším všemožné zelené listy, které jsou k dostání. V tomo případě jsem poprvé vyzkoušela "salao", což je zelený slaný lístek. Hned jsem si ho zamilovala! Určitě ho začnu přidávat i do dalších salátů.

Tady je trochu více o této bylince (Atriplex halimus) na Wikipedii.