Ingredience

125g zelených fazolek
1 okurka
1 zralé mango
½ zelený salát Salanova
½ červený salát Salanova

Ingredience na dresing

1 stroužek česneku (rozmělněný)
1 lžíce sambalu (chilli pasty)
1 lžíce zázvoru (nastrouhaného)
1 lžíce medu
25g nastrouhaného kokosu
75ml kokosového mléka

Exotický salát s kokosovou zálivkou. Křupavé listy Salanova se šťavnatým mangem, zelenými fazolkami, čerstvou okurkou se zálivkou z kokosu, česneku, zázvoru a medu. Tento salát je přímo delikátní a ohromí vaše přátele i rodinu!

Rating

Příprava

Nejprve smíchejte česnek, sambal, zázvor a med. V mixéru pak smíchejte kokos a kokosové mléko.
Zelené fazolky si uvařte tak, aby byly al dente, a nechte je vychladnout.
Okurku si nakrájejte na měsíčky a mango na kostičky.
Rozdělte si lístky salátu na talíře a přidejte k nim zbylou zeleninu a mango.
Vše pak zalijte kokosovým dresingem.