Ingrédients
- 1 oignon rouge
- 2 Sweet Palermo
- 1 rouleau de pâte pour Flammekueche (ou 1 rouleau de pâte à pizza)
- 125 g crème fraîche
- 2 saucisses de Toulouse
- 4 càs d’huile d’olive
- 1 càc d’origan
- Basilic
- Sel, poivre
Recette proposée par
La Flammekueche de Sweet Palermo® est la solution apéro parfaite pour profiter de ses amis et de sa famille. En plus, c’est ultra facile et rapide à préparer, cuit et sur la table en moins de 25 minutes.
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Emincer l’oignon finement. Trancher les Sweet Palermo en fines rondelles. Abaisser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis napper de crème fraîche.
- Retirer la peau des saucisses et confectionner des boulettes avec la chair. Faire revenir ces boulettes dans un filet d’huile d’olive avec les poivrons et l’oignon.
- Disposer les boulettes et les légumes uniformément sur la pâte et enfourner 12 à 15 minutes. Mélanger 2 cuil à soupe d’huile d’olive avec l’origan, le basilic, du sel et du poivre et napper la flammekueche de cette préparation à la sortie du four.
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