Chips de tomates

Préparation

1. Préchauffez le four à 250°C et appliquez du papier cuisson sur votre plaque. 
2. Dans un bol, mélangez les tranches de tomates avec l'huile d'olive puis ajoutez du sel et du poivre. 
3. Posez vos tranches de tomates sur votre plaque de cuisson.
4. Enfournez 6 à 8 heures à basse temperature. Tournez vos tomates sur la plaque au bout de 4heures de cuisson. Si vous préférez un rendu plus tendre retirez vos tranches de tomates après 6 heures de cuisson, si vous les préferez plus croustillantes laissez-les dorer 2 heures de plus. 
5. Faites-les ensuite refroidir durant environ 2 heures.

 

 

Conseils

Nous vous conseillons de les conserver dans un recipient hermétique.