A tutti gli appassionati di insalata: non perdete il nuovo concorso Insal’Arte la “tana del coniglio”! Per partecipare al contest organizzato da OrtoRomi vi basterà acquistare un prodotto della linea Insal’Arte (www... Leggi tutto
Lo spinacio è una pianta che si coltiva durante tutto l'anno e le cui foglie verdi sono commestibili. Originario della Persia (ora Iran), giunse in seguito in Cina per mano del re del Nepal che la offrì come dono. Arrivò... Leggi tutto
L’insalata può essere un’ottima soluzione per preparare un pasto completo per tutta la famiglia. Per i bambini, di solito i più reticenti a mangiare la verdura, si può pensare di realizzare dei piatti fantasiosi e colorati, che... Leggi tutto
Quale migliore stagione dell’estate per fare il pieno di insalata? Che sia per pranzo o a cena è il pasto ideale, fresco, leggero, nutriente e completo. E anche molto vario! Le insalate sono infatti di moltissimi tipi e la... Leggi tutto
L’ottanta percento dei nostri rapporti commerciali sono costituiti dalla Grande Distribuzione Organizzata, eppure le nostre strategie sono quelle di non piegarci ai diktat delle GDO, ma di ragionare con loro e creare dei... Leggi tutto
Quando vogliamo rintracciare le origini di un prodotto è necessario conoscere il percorso che può avere fatto. Per questo oggi vogliamo esplorare con voi la strada che ogni giorno percorrono le nostre insalate prima di arrivate... Leggi tutto
All'inizio ho parlato di una riuscita introduzione della frutta a mia figlia, iniziata poco prima delle cosiddette pappe di verdure e cereali. Gaia in effetti è da tempo una buona consumatrice di frutta che predilige senz'altro... Leggi tutto
Una buona abitudine che abbiamo (o almeno ne sono convinta io...) è quella di concludere il pasto con la frutta che tra l'altro disseta anche. Nel cucinare il mio must è la praticità. Soprattutto da quando sono ritornata... Leggi tutto
Non ho parlato fino ad ora di alimenti biologici, ma ebbene sì, li ho utilizzati, soprattutto durante lo svezzamento quando facevo il cosiddetto brodino con passata, ma ancora oggi li scelgo volentieri al banco del supermercato... Leggi tutto
Per tutto il primo anno di vita non ho utilizzata il sale per evitare problemi legati ad ipertensione. Il metodo di cottura principale che ho utilizzato con Gaia (e che ancora utilizzo per tutta la famiglia) è quello al vapore... Leggi tutto
