Ingrediënten
- 1 watermeloen
- 6 cherrytomaatjes
- 12 muntblaadjes
Dressing ingrediënten
- olijfolie
- zeezout
Deze gezellige Spaanse hapjes (pinchos) zijn een lust voor het oog en een ware smaakexplosie. Zoete watermeloen combineert heel goed met een fris cherrytomaatje. De munt maakt het een fris geheel.
Leuk om te serveren als borrelhapje en zelfs lekker als ontbijt.
Salade bereiding
Snijd de meloen in stukken van 1,5 tot 2 cm dik.
Verwijder de schil en de zaden en maak er mooie blokjes van (1.5 x 1.5 cm ongeveer).
Snijd de tomaatjes over de lengte in tweeën.
Doe de meloenstukjes samen met de tomaatjes in een grote schaal. Besprenkel dit met olijfolie en zeezout. Meng voorzichtig.
Neem een stukje meloen, beleg het met een munt blaadje en leg daarbovenop weer een half tomaatje. Zet dit vast met een cocktailprikker
Dat is alles! Gegarandeerd een hit tijdens het volgende feestje!
Ook lekker in deze salade categorie
Meloensalade met komkommer, mango en feta
Average 3 of 5 stars
Amuse van avocado-zalmsalade en snack komkommer
Average 3 of 5 stars