Een saladerecept van
Eigenlijk kun je veel meer verschillende recepten maken met komkommer dan wij vaak doen. Dat bewijst deze Koreaanse komkommersalade wel. Door komkommerschijfjes namelijk te mengen met een dressing op basis van chilivlokken, knoflook, sojasaus, azijn, suiker en olie geef je de komkommer een heel andere smaakdimensie en kun je ‘m ideaal serveren naast allerlei Oosterse gerechten.
En moeilijk te maken is deze smaaksensatie absoluut niet. Het kost je nog geen 10 minuten en je hebt een heerlijke salade van komkommer te pakken die absoluut een hit gaat zijn aan tafel. Snel proberen dus!
Salade bereiding
- Snijd de komkommer in dunne plakjes.
- Snijd of pers het teentje knoflook fijn. Meng het vervolgens in een kom met de chilivlokken, de sojasaus, rijstazijn, sesamolie en de suiker tot een dressing.
- Meng de komkommer door de dressing en leg de komkommer daarna op een bord.
- Garneer de Koreaanse komkommersalade met de sesamzaadjes en in dunne ringetjes gesneden bosui.
- Geniet van je koreaanse komkommersalade (oi muchim)!
Ook lekker in deze salade categorie
Gezonde hapjes van bleekselderij en roomkaas
Average 3 of 5 stars
Knapperige courgettefrietjes met een pittig tomatensausje
Average 3 of 5 stars