Ingrediënten

1 halve struik bleekselderij
5 bospeentjes, geschraapt
halve beker snack komkommertjes
halve beker snack tomaatjes
half bosje radijsjes
2 stronkjes witlof

Dressing ingrediënten

175gram kwark (2x)
2 eetlepels verse bieslook, fijn gesneden
2 eetlepels verse peterselie, fijn gesneden
1 klein teentje knoflook, fijngeperst
2 eetlepels chilisaus
halve theelepel gembersiroop

Heb je een (kids) feestje en wil je eens wat anders op tafel zetten dan chips, nootjes of een kaasplankje? Maak deze vrolijke groenteplateau, vol lekkere verse groentjes met 2 verschillende dipsausjes.

Rating

Salade bereiding

Snijd de bleekselderij en bospeentjes in gelijke reepjes. Snijd het kontje af van de witlof en haal de schuitjes los van de witlof. Snijd het lof van de radijsjes.
Meng voor de eerste dip 175 gram kwark met de vers gesneden kruiden en de knoflook goed door elkaar.
Meng voor de tweede dip 175 gram kwark met de chilisaus en gembersiroop.
Zet de dipsauzen in de koelkast todat je het plateau opdient.
Sorteer de groentes op een mooi bord of etagère en serveer met de dips.