Cooking

Os diferentes tipos de berinjela

Há muitos tipos diferentes de berinjela no mercado, mas você conhece os principais?

As berinjelas são vegetais ricos em vitaminas e nutrientes. Além disso, são muito versáteis e podem ser preparadas em diferentes tipos de receitas. 

Abaixo, listamos os tipos mais conhecidos de berinjela, para que você inovar em seu prato e descobrir novos sabores:

• Berinjela rajada. Sua principal caractéristica é ter uma casca de cores branca e lilás.
• Berinjela redonda. É aquela que possui um formato, como o nome já diz, redondo. Sua cor é de um roxo mais claro e bem chamativo. Costuma ser mais saborosa que as demais.
• Berinjela preta. Esta é a berinjela tradicional, que geralmente comemos. Possui uma casca de cor mais escura, quase preta. 

Elas possuem suas próprias particularidades, mas garantimos que todas são uma delícia!

Que tal comer berinjela hoje?