Deze editie van ‘Food Talk’ staat in het teken van de winterpeen. Een zeer bekend seizoensproduct waar je onwijs goed mee kunt variëren én gezond van kunt genieten. Dus, wat is dit precies voor seizoensgroenten, hoe smaakt het... Lees verder
Heb jij het al geprobeerd? Je ziet het in steeds meer recepten en ook in de groenteschappen van de supermarkt duikt het op. Rijst van broccoli of van bloemkool. Super gezond en een handige manier om een extra portie groente... Lees verder
In deze nieuwe Food Talk vertel ik je meer over pompoen, mijn favoriet tijdens de koudere dagen. Vooral door de veelzijdigheid ervan, ik hou ervan als soepje tot ovengerecht. Maar om eerlijk te zijn, met deze kerstsalade ontdek... Lees verder
Verse groente en fruit zijn het gezondst, toch?! Die zijn nog puur, daar zitten vast de meeste voedingstoffen in. Dat hoeft helemaal niet altijd zo te zijn! Want soms worden ze door bewerkingen zoals fermenteren, verhitten of... Lees verder
Zelf soep klaarmaken is eigenlijk heel simpel, je kunt starten met dezelfde basis en de variatie zit ‘m in de groente of de kruiden die je eraan toevoegt. De groenteJe kunt praktisch van elke groente soep maken,... Lees verder
Na de zoete puntpaprika, witte kool en savooiekool is vandaag een andere koolsoort aan de beurt, de rode kool! Gebruik jij vaak de rode kool in de keuken? Zo niet, dan gaan we daar maar eens verandering in aanbrengen…Want wat... Lees verder
Groenten zijn van zichzelf natuurlijk al hartstikke gezond. Maar wist je dat in rauwe groente dan wel de meeste voedingsstoffen zitten maar dat deze voedingsstoffen na verhitting beter door je lichaam opgenomen worden? Hmm, dus... Lees verder
Een appel is fruit, een bloemkool groente. Dat is duidelijk. Maar is een tomaat nou groente of fruit? En wat is een avocado, olijven, of rabarber? Hoe weet je wat wat is? Dat blijkt nog niet zo makkelijk te zeggen! ... Lees verder
Het is een variatie op geroosterde groente, met het verschil dat een traybake een volledige maaltijd betreft. Het is echt super makkelijk, je hebt eigenlijk alleen een bakplaat nodig, olijfolie en een rijke mix aan... Lees verder
Wat eet jij doorgaans bij de borrel? Chips, borrelnootjes, kaasje en een toastje? Wist je dat je eindeloos kunt variëren met lekkere groentehapjes die verder gaan dan een snoeptomaatje of schijfje komkommer. Wij... Lees verder
