Thực ra nó phụ thuộc vào loại rau. Một nghiên cứu của Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp cho thấy bông cải xanh nấu trong lò vi sóng mất tới 97% hàm lượng chất chống oxy hóa nhưng chỉ mất 11% khi hấp. Một nghiên cứu khác... Read more
Tôi tin rằng cách tốt nhất để thưởng thức rau củ là kèm theo một loại sốt tự làm bên cạnh. Tại một sự kiện 'Tasty Food' gần đây tại Hà Lan, tôi đã mang đến ba loại sốt yêu thích của mình để phục vụ cho khách tham dự, và tôi... Read more
Đầu bếp chính là bậc thầy về mánh khóe. Họ biết rằng một chút dầu ô liu hoặc rắc hạt vừng nướng sẽ có tác dụng tuyệt vời đối với rau củ. Vì vậy, hãy làm theo những mẹo cực hay của họ! Hãy làm cho món rau của chúng ta trở nên... Read more
Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ loại thuốc nào ở hiệu thuốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta như đặc tính của cà chua. Ai có thể nghĩ rằng trong siêu thị lại có thể mua được một loại “thần dược” như vậy?... Read more
Có nguồn gốc từ các quốc gia Trung Âu, Bắp cải và nền văn hóa của nó đã lan rộng khắp thế giới. Nhiều thế kỷ trước, người Hy Lạp, Celt và La Mã cổ đại đã sử dụng bắp cải vì nhiều đặc tính chữa bệnh của nó. Mức độ dinh dưỡng và... Read more
Cholesterol là một loại chất béo xuất hiện tự nhiên trong cơ thể chúng ta và thực tế là cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng, chẳng hạn như sản xuất hormone giới tính (estrogen, testosterone...), hình thành màng tế bào hoặc... Read more
Các bạn có biết rằng dưa chuột còn tốt cho nhiều thứ hơn là chỉ sức khỏe của chúng ta? Đúng vậy, bất cứ điều gì từ việc chữa trị chứng nôn nao, hôi miệng và tình trạng da sần vỏ cam? Hầu hết mọi người đều biết rằng dưa chuột... Read more
Cà tím, trong dân gian còn được gọi là cà dái dê, là một trong những loại rau yêu thích của tôi, nhưng bạn thực sự cần biết cách nấu đúng cách để đạt được kết cấu và hương vị tốt nhất.Dưới đây là 5 mẹo nhanh chóng và dễ dàng về... Read more
Chúng ta thấy càng nhiều công thức nấu ăn sử dụng 'gạo' làm từ súp lơ hoặc bông cải xanh, cũng như gạo đóng gói sẵn trong các siêu thị. Đó là một cách siêu lành mạnh và thuận tiện để ăn thêm một phần rau. Nó cũng là một sự thay... Read more
Là một đội ngũ kết nối với nhau nhờ vào tình yêu với salad, chúng tôi rất vui vì đã khám phá ra một xu hướng mới thú vị giữa những người sành ăn và các chủ blog, đó là ăn salad trong bữa sáng! Chúng ta thường ăn... Read more
