Salát je vždycky nejlepší křupavý, osvěžený a čerstvý. Ale ne vždy se nám povede spotřebovat celou hlávku nebo balení najednou. Tak nám v kuchyni vznikají zbytky salátu, které si třeba můžete hned druhý den dát do sendviče, a... Čtěte více
“OK, takže potřebuji, abys oblanšírovala brokolici, ale jen trochu, a abys nakrájela batáty na centimetrové plátky,” říká Adel.Adel je moje skvělá kamarádka, kterou znám už roky a jejíž libanonský původ spolu s životním elánem... Čtěte více
Kolikrát v životě už vás plátek toastu zachránil od hladu? Na takovém křupavém plátku chleba opravdu něco je. A navíc pokud se jedná o toast s pomazánkou. Toast může být základem skoro čemukoliv. Variace a možnosti, co si... Čtěte více
Nic mě tak nerozesměje, jako když si malé děti pochutnávají na zelenině. Od chvíle, kdy přešly moje neteře na běžnou stravu, je můj švagr Dan vedl k tomu, aby obě zeleninu jedly a pomáhaly v kuchyni. Nyní je dívkám 5 let a 2... Čtěte více
Summer, a time to enjoy the outdoors with friends and family when grilling season finally comes back into play. A time when seasonal produce starts growing strong and the farmers markets are far from scarce. There’s nothing... Čtěte více
Také si rádi připravujete pokrmy sami doma? Stačí vám pár tipů, jak si vytvořit jednoduché domácí zeleninové pomazánky nebo dipy plné živin a přírodního bohatství. Čtěte více
Stále častěji vídáme recepty, ve kterých používáme ‘rýži’ z květáku nebo brokolice. Je to neskutečně zdravá a praktická věc, jak do těla přijmout více zeleniny. Navíc je v takové rýži mnohem více chuti než v klasické bílé. A... Čtěte více
Fermentace je mnohem jednodušší než si většina lidí myslí, stačí jen více trpělivosti. Existuje také spoustu variant fermentace. Nejoblíbenější jsou mrkve, pickles, zelí a jalapeňos.Zde máte jednoduchý návod na to, jak... Čtěte více
Vařit zeleninové nudle je momentálně hodně trendy, protože je to také zdravé! Výhod vyrábění 'špaget' ze zeleniny, jako je třeba cuketa nebo mrkev, je nekonečno. Mohou je jíst i lidé s bezlepkovou dietou; neobsahují obiloviny... Čtěte více
Neexistuje žádná metoda, která by dokázala uchovat nezaměnitelnou chuť čerstvých bylinek. Přesto pokud Vám nějaké bylinky navíc zbydou, můžete vyzkoušet tyto tipy na uchovávání. Například bylinky můžete vysušit v mikrovlnné... Čtěte více
