Recientemente visité a Rianne Veldkamp-Topman, una coach nutricional y bloguera de Alkmaar, Los Países Bajos, que ayuda a la gente a encontrar un equilibrio mejor en sus ocupadas vidas en términos de dieta y estilo de vida... Leer más
La primavera …..Oh là là :) ¿No me digáis que no es una época maravillosa del año? Lo cierto es que todos los cambios de estación tienen algún encanto especial. Todos son necesarios para que la naturaleza siga... Leer más
La naturaleza es sabia, en cada momento del año sabe lo que debemos tomar. En invierno los cultivos parecen que están hechos para cuidarnos más. Por ejemplo, los ajetes tiernos que tomamos durante el invierno, son un... Leer más
¿Quién no ha estado resfriado, al menos unos días, durante estas vacaciones de Navidad? Días de muchos besos y abrazos hacen que los virus y los resfriados también vayan de casa en casa. ¿A quién se le ocurre sentarse en... Leer más
A quien no le apetece un cálido desayuno en estos días de frío invernal.... :)Adoro empezar el día despacito, con un buen desayuno y si es en buena compañía mejor que mejor. Os voy a proponer algo par vuestros desayunos en... Leer más
Si os soy sincera, mi ensalada favorita cambia continuamente. Siempre pasa a ser la de la nueva temporada. Cuando cultivas lo que comes, no siempre mandas. En el huerto los cultivos vienen de golpe y a veces ... Leer más
De diferentes continentes nos han llegado y nos llegan multitud de alimentos que generalmente adoptamos. Es el caso por ejemplo de la judía verde que se piensa tuviera sus orígenes en Asia desde donde habría llegado a... Leer más
¿Acaso una comida rápida solo puede ser un precocinado, congelado o comprado?¿Se puede hacer una ensalada completa en 5 minutos?Con organización y buen aprovisionamiento de los ingredientes necesarios todo es posible.El estigma... Leer más
En la historia de la humanidad, los problemas son como la energía: ni se crean ni se destruyen, solo se transforman. Con el avance de la medicina y el aumento de la esperanza de vida, durante los siglos XIX y XX el problema era... Leer más
Si estas seguro de que tomas las frutas y verduras necesarias, ¿te has planteado también cómo obtener lo mejor de sus nutrientes?. Este mes está dedicado a como aprovechar la comida sobrante y por eso vamos a hablar de las... Leer más
