Es una creencia común que deben mantener todas las verduras en la nevera. ¿Por qué sino existe ese cajón inferior llamado cajón de verduras? Las verduras se mantienen mejor en el fondo de la nevera, pero no todas las verduras... Leer más
¿Haces con regularidad batidos con verduras? Y ¿encuentras que mucha pulpa se queda en el exprimidor? Es una pena tirarla. Ahora no tendrás que hacerlo más, porque puedes fácilmente ponerla a buen recaudo. En este blog,... Leer más
Todos queremos ser sostenibles. Pero dónde comenzar y lo que hacer, o no, no siempre está claro. ¿Sabías, por ejemplo, que también puedes ahorrar energía y agua mientras cocinas? En este blog, compartimos unos cuantos... Leer más
Sabor, producto y sabor. Eso es lo que muchas veces nos llega hasta a obsesionar. Encontrar aquellas verduras que sepan a las de antes, a las de verdad. Qué sencillo y qué difícil al tiempo. Pero hay algunos truquillos que... Leer más
¿Nunca os ha apetecido pintar un cuadro colorido? Pues eso es lo que siento cuando combino alimentos. Colores, texturas y sabores más suaves, más cítricos o más intensos. La diversidad de frutas y verduras que tenemos a... Leer más
¿Qué tal lleváis los propósitos del nuevo año? Nosotros de momento nos estamos portando bien ;) Pero lo ideal es que esos buenos propósitos se conviertan en nuevos hábitos para alimentarnos de una más forma más... Leer más
Llega la Navidad y es tiempo de compartir. Y cuando nos sentamos en una mesa, haya o no un plato principal son los aperitivos los que triunfan cuando pasan de uno a otro y no paran de vuelan de lo rico que están. Da igual... Leer más
Estoy segura de que todos habéis oído hablar del kimchi a estas alturas. No hay carta de restaurante que se precie, que no incluya en estos últimos años alguna elaboración con kimchi. ¿Pero sabemos de verdad lo que es?... Leer más
Llega el otoño y es tiempo de cosechar los últimos cultivos de verano y toca conservar. Que soy una loca del tomate no es un ninguna novedad, pero no se trata solo de mi, sin duda es el rey de la huerta de verano y a todos nos... Leer más
De vez en cuando nos asaltan dudas existenciales como si la fruta de temporada se puede o no congelar. ¿Qué creéis? Pues según para lo que la vayáis a utilizar.Desde luego si pretendéis congelar una manzana para comérosla... Leer más
